Новый год по лунному календарю

30.01.2006 00:00

В Тюмени Новый год в корейском стиле можно было встретить в ДНК "Строитель" 28 января. Как рассказала корреспонденту "Вслух.ру" начальник полинационального отдела ДНК "Строитель" Людмила Пак, в танцевальном зале Дворца национальных культур состоялась концертно-развлекательная программа, были накрыты и праздничные столы, которые украсили национальные корейские блюда.

На Новый год у корейцев принято кушать мясные, рыбные и овощные блюда. В числе праздничных угощений — корейский борщ из пекинской капусты и соевой пасты на свином или говяжьем бульоне, рис, паровой хлеб из рисовой муки (его обмакивают в соус из красной фасоли), тофу (соевый творог) и др. А вот из напитков корейцы на новогодний стол ставят крепкий рисовый алкогольный напиток. Но тюменские корейцы предпочитают русскую водку.

На вопрос корреспондента "Вслух.ру", будут ли корейцы кушать на год красной собаки блюда из собачатины, Людмила Луниновна ответила так: "Нет, мы же, так сказать, обрусевшие корейцы, а потому собак в пищу не употребляем. Хотя, не секрет, что в Корее их едят. И в праздники, скорее всего, не откажутся, ведь блюда из собачатины являются традиционными в корейской национальной кухне".

По словам Людмилы Пак, сегодня на юге Тюменской области проживает полторы тысячи корейцев, из них в Тюмени — 464 человека. Но это лишь официальная статистика.


Автор: Анастасия Пустовских

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Возврат к списку