Сегодня ставят на стол овсяные блинчики

08.09.2006 00:00

 Раньше в первый день покоса, скосивши пук овса, крестьяне вязали сноп и несли его с песнями на боярский двор или в свою избу. Ставили сноп под образа.

Хозяин со своими работниками садился за стол, а хозяйка угощала гостей дежнем-толокном, замешенным на кислом молоке или на воде с медом.

А потом ставила на стол и овсяные блинчики, приговаривая: "Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриян — в горшке толокно".

И все это для того, чтобы духота и гниль, внезапный огонь от стен овина отшатнулись, чтобы молотильщики и прочие работники добрым словом работу начали.

Уходя, гости в свою очередь говорили: "За сладкий дежен и за сытные блины спасибо, хозяин с хозяюшкой!".

Где оканчивалась уборка овса, последний овсяный сноп также с песнями уносили с поля, считали: "К этому дню не выкосишь овес — намотаешься до слез", "Не вырастет овес — наглотаешься слез", потому что "Не кони везут, овес везет".

В этот день кисти рябины вывешивают на жерди под крышей, собирают грибы, идет клев судака. Была и примета: "Холодный утренник предвещает раннюю и холодную зиму".

В православном календаре 8 сентября — день мучеников Адриана и Натальи и Сретение Владимирской иконы Пресвятой Богородицы.

По прогнозу синоптиков, сегодня днем в Ханты-Мансийске без осадков, давление 753-755 мм рт. ст., ветер юго-восточный, 1-3 м/с, температура воздуха +20 +24. Ночью без осадков, давление 751-753 мм рт. ст., ветер юго-восточный, 2-5 м/с и +13 +15.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Возврат к списку