
С 1 по 30 августа в Ханты-Мансийском автономном округе будет проходить месячник «Рыбный день. Как избежать неприятностей?»
Месячник направлен на повышение уровня информированности населения о профилактике и последствиях заболевания больных описторхозом и дифиллоботриозом.
Во всех медицинских учреждениях нашего округа пройдут различные мероприятия, посвященные вопросам профилактики описторхоза и дифиллоботриоза: выступления в СМИ, дни открытых дверей, консультации специалистов, распространение информационных материалов и пр.
Данная тема месячника чрезвычайно актуальна для нашего региона. Ежегодно в автономном округе наблюдается рост заболеваемости описторхозом и дифиллоботриозом.
Описторхоз и дифиллоботриоз – это глистные заболевания человека и животных, переносчиками которых является речная рыба карповых пород.
При описторхозе преимущественно поражается печень, желчевыводящие протоки, реже поджелудочная железа, при дифиллоботриозе – органы пищеварения.
Заразиться данными заболеваниями можно:
-при употреблении в пищу сырой (патанка, строганина), недостаточно обработанной, слабосоленой и вяленой рыбы,
-при использовании необработанного инвентаря после разделки рыбы (ножи, посуда, оборудование) для приготовления готовых блюд (салаты, холодные закуски),
- при несоблюдении правил личной гигиены, во время разделки сырой рыбы или после ее окончания (плохо вымытые руки),
- при снятии пробы во время приготовления рыбных блюд.
Во избежание заражения дифиллоботриозом и описторхозом рыбу нужно тщательно прожаривать или проваривать не менее 20 минут. Вяление рыбы в течение двух—трех недель, промораживание ее при температуре минус 10°—12 °С в течение месяца также убивают личинок паразитов, при −40 °С в течение 7 часов, при −28 °С в течение 32 часов;.
Категорически запрещается скармливать сырую зараженную рыбу, а также ее внутренности собакам, кошкам и другим домашним животным.
Необходимо отметить, что описторхоз является фактором повышающим риск и других заболеваний. Среди больных описторхозом в 12,8 раза чаще встречается носительство возбудителей брюшного тифа, в 10 раз увеличивается риск возникновения первичного рака печени (холангиокарциномы), в 3 раза чаще у таких больных встречается тяжелое течение бронхиальной астмы, в 4 раза – сахарного диабет, в 2 раза увеличивается частота патологии беременности и родовой деятельности.
Помните, что описторхоз и дифиллоботриоз легче предупредить, чем лечить!
По материалам открытых источников
Источник: Управление общественных связей