Фестиваль хлеба
Окружная столица готовит праздник вкуса и народных традиций – Фестиваль хлебаРусский каравай, армянский матнакаш, кавказский лаваш, французский багет и даже итальянская пицца объединятся в Ханты-Мансийске одним событием - XV городским фестивалем «Праздник хлеба».
С 10 по 25 марта 2018 года на 30 площадках будут проходить развлекательные программы, мастер-классы по кулинарии и лепке из соленого теста, флеш-мобы, акции и конкурсы. Тема мероприятий вписывается в короткую, но емкую фразу древнеримского поэта «Хлеба и зрелищ», но в то же время их главная цель – поднять вопрос качества хлеба в городе.
«Важной задачей городского фестиваля «Праздник хлеба» стало повышение качества хлебной продукции в Ханты-Мансийске. Необходимо привлечь внимание бизнеса и общественности к отрасли хлебного производства, сформировать рейтинг добросовестных производителей сдобы и оказать поддержку этим предприятиям. Поэтому мы проведем ряд интересных и общественно значимых мероприятий, в которых будут участвовать предприниматели и жители нашего города», - отметила заместитель главы города Ханты-Мансийска Ирина Черкунова.
Ярким примером общественной инициативы станет голосование за лучший хлеб Ханты-Мансийска на краудсорсинговой площадке города. А для того, чтобы жители были максимально объективны, в марте местные пекарни проведут дни открытых дверей.
Кроме того, в школах откроются советские кинотеатры, в репертуаре которых полюбившиеся многим поколениям черно-белые фильмы – классика российского кино. Вход на просмотр по бумажным билетам в духе советского времени, которые, как пирожки и мороженное, будут продавать в импровизированном фойе кинотеатра.
Серию авторских уроков по кулинарии для горожан приготовили рестораны: шеф-повар «Причал 86» проведет мастер-класс по приготовлению настоящей итальянской пиццы, секретами выпечки самых вкусных пирогов поделится шеф-повар ресторана «Назымчанка». Фирменный рецепт ватрушек, вкус которых знает каждый школьник, раскроет Комбинат школьного питания.
У каждого ханты-мансийца появится возможность презентовать свои любимые рецепты булочек, лепешек, тортов и пирожного на выставках- дегустациях домашней выпечки, которые состоятся на ключевых площадках фестиваля в зданиях образовательных учреждений города. Здесь же будут проходить мастер-классы для детей и взрослых по лепке из соленого теста, изготовлению обережных кукол, конкурсы рисунков, выставки советских плакатов и праздничные концертные программы.
Кроме того, в КВЦ «Югра-Экспо» 18 марта состоится финал городского конкурса «Самый красивый каравай», в котором с 18 февраля принимают участие любители стряпать вкусную сдобу, и профессионалы – коллективы кондитерских и пекарен города. Все они подготовят к финалу хлебные шедевры, ведь каждый каравай, участвующий в конкурсе должен быть не только вкусным, но и нарядным. Элементы художественного украшения отразятся в названии конкурсанта. Выбирать лучший каравай будет компетентное жюри, а Приз зрительских симпатий путем голосования присудят посетители выставочного центра.
Подробное расписание мероприятий и список главных площадок фестиваля «Праздник хлеба» можно найти на официальном сайте города: www.admhmansy.ru
